Любимейшее грузинское блюдо. Легендарные хинкали. Мы пытались приготовить их много раз, но самым удачным оказался рецепт Шеф повара Миндаль кафе в Санкт-Петербурге, Марины Наумовой. Все секреты в рецепте ниже от Лены Ярцевой Ингредиенты -Мука в/с — 500 г -Яйца — 2 шт -Холодная вода — 250 г -Жирная свинина — 600 г -Говядина — 600 г -Лук репчатый — 200 -Чеснок — 5 зубчиков -Зелёный перец Чили — 1 шт. -Зелень: мята, базилик, кинза, петрушка — 100 г -Перец черный, красный, со...