Творожный кекс ⠀ -120 г муки; -110 г творога 18% -120 г сахара; -65 г сливочного масла комнатной температуры; -1 яйцо; -80 г сушёной клюквы или изюма; -кипяток + 2 ст л коньяка для замачивания; -8 г разрыхлителя; -щепотка соли; ⠀ Изюм или клюкву залить кипятком, пока они полностью не покроются им, добавить 2 ст л коньяка и настаивать несколько часов или ночь; ⠀ Масло взбить с сахаром до пышной светлой массы; Добавить яйцо и снова тщательно взбить; Добавить творог и взбить ...