povarenok.ru
08.10.2019, 17:46:47
Рыба в кляре «Солнечная» – кулинарный рецепт Подробнее
Рыба в кляре «Солнечная»
Ингридиенты
- Филе рыбное (Любая белая рыба) — 500 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Молоко — 150 мл
- Мука пшеничная / Мука (С горкой) — 4 ст. л.
- Порошок чесночный — 1 щепот.
- Шафран — 1 щепот.
- Паприка сладкая — 1 щепот.
- Специи (По вкусу соль, молотый перец)
Инструкция
- Яйцо взбить вилкой вместе со всеми специями. Добавить молоко и муку. Перемешать до однородного состояния кляр.
- Филе рыбы нарезать порционными кусками достаточно крупно. Присолить, добавить немного молотого перца. Сковороду хорошо разогреть с растительным маслом. Куски рыбы тщательно обвалять/обмазать в кляре и обжарить рыбку с двух сторон.
Рыба в кляре «Солнечная» – кулинарный рецепт
