edimdoma.ru
11.10.2019, 12:35:35
Суп с тефтелями. Ингредиенты: говяжий фарш, лук репчатый, чеснок Подробнее
Суп с тефтелями
Ингридиенты
- говяжий фарш - 300 г
- лук репчатый - 2 шт.
- чеснок - 4 зубчика
- чечевица красная - 3 ст. л.
- морковь - 1 шт.
- перец болгарский зеленый - 1 шт.
- перец болгарский красный - 1 шт.
- петрушка зелень - 2 ст. л.
- укроп свежий - 2 ст. л.
- помидоры протертые пассата - 2 ст. л.
- перец острый зеленый - 1/2 шт.
- вермишель - по вкусу
- оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л.
- овощной бульон - 1 л
- соль - по вкусу
- перец черный свежемолотый - по вкусу
- тимьян сушеный - по вкусу
- лавровый лист - 1 шт.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/4В блендере измельчить 1 головку лука, 2 зубчика чеснока и петрушку. В миске смешать фарш, измельченный лук с чеснок и зеленью, сырую чечевицу, соль, перец. Хорошо все перемешать.
- На весь экран # шаг 2/4В кастрюле с толстым дном разогреть масло, потушить лук и один зубчик чеснока. Потом добавить помидоры, потушить еще 2 минутки. Затем добавить остальные овощи, примешать тимьян и тушить 2–3 минутки. Залить бульоном и довести до кипения.
- На весь экран # шаг 3/4Сформировать небольшие тефтели, добавить в суп, накрыть крышкой и варить 20–30 минут. Когда тефтели будут готовы, добавить вермишель, варить еще 3–4 минутки. В конце добавить чеснок, укроп, соль, перец. Все перемешать и снять с огня.
- На весь экран # шаг 4/4Приятного аппетита! поделиться фото 4.0согласны?
Суп с тефтелями. Ингредиенты: говяжий фарш, лук репчатый, чеснок
