finecooking.ru
12.10.2019, 5:38:56
Морс из облепихи Яркий, ароматный, вкусный и очень полезный морс из облепихи - просто солнышко в стакане! Для меня это сказочный напиток, исключительно позитивный и жизнеутверждающий. Подробнее
Морс из облепихи
Ингридиенты
- Вода (1 литр )
- Облепиха (200 граммов )
- Сахар (100 граммов )
Инструкция
- Для приготовления вкусного и полезного облепихового морса нам понадобятся следующие ингредиенты: питьевая вода, ягоды облепихи и сахар.
- Наливаем в кастрюльку 1 литр воды и ставим на плиту - пусть греется. 200 граммов облепихи моем в холодной воде, аккуратно перетирая ягодки между ладонями, чтобы смыть налет. Если ягоды у вас из морозилки, они наверняка уже чистые, поэтому просто дайте им оттаять.
- Откидываем облепиху на сито буквально на минуту, чтобы стекла вода.
- Затем перекладываем ягоды в глубокую миску и измельчаем. Можно просто толкушкой, но гораздо быстрее и удобнее с помощью погружного блендера.
- Протираем получившуюся облепиховую массу через сито, тщательно отжимая жмых.
- В результате получится очень яркий и ароматный сок из облепихи. Поставим его пока в холодильник.
- В кастрюльке как раз закипела вода. Закладываем в нее ягодный жмых, перемешиваем и выключаем огонь.
- Даем облепиховому отвару настояться минут 15-20.
- После этого процеживаем его через сито в отдельную глубокую посуду.
- Добавляем 100 граммов сахарного песка и хорошо перемешиваем, чтобы тот полностью растворился. Как вариант, вместо сахара можно добавлять натуральный мед, если вам так больше нравится. Правда, его количество регулируйте по своему вкусу.
- Остается добавить сырой сок из облепихи, который мы получили до этого.
- Перемешиваем облепиховый морс и можно наслаждаться.
- Переливаем наш солнечный напиток в кувшин и подаем хоть теплым, хоть в охлажденном виде. Если не выпьете весь морс из облепихи сразу, не пугайтесь, когда спустя некоторое время он расслоится - это нормально. Просто перемешайте его и напиток сразу вернет свой первоначальный вид.
- Яркий, ароматный, вкусный и очень полезный морс из облепихи - просто солнышко в стакане! Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита, друзья!
Морс из облепихи Яркий, ароматный, вкусный и очень полезный морс из облепихи - просто солнышко в стакане! Для меня это сказочный напиток, исключительно позитивный и жизнеутверждающий.
