САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ Ингредиенты: 2,5 кг баклажан, 100 г чеснока 5 шт. красных болгарских перца 1 стручок (или 0.5) острого перца 1 стакан растительного масла, 0,5 стакана сахара 0,5 стакана уксуса 9% зелень по вкусу.