kulina.ru
23.05.2019, 9:06:14
Куриный паштет с черносливом – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru Подробнее
Куриный паштет с черносливом
Ингридиенты
- куриная печень — 500 г.
- репчатый лук — 1 шт.
- морковь — небольшая 1 шт.
- чернослив без косточек — 4-5 шт.
- соль, перец по вкусу
- специи — по вкусу
- масло сливочное — 70 г. + 40 г.
- грецкие орехи — 4 шт.
- растительное масло
Инструкция
- ШАГ 1. Печенку помыть, обсушить. В сковороде разогреть растительное масло, выложить печенку и обжарить до готовности. ШАГ 2. Морковь и репчатый лук нарезать, выложить в сковороду и обжарить до готовности. ШАГ 3. Чернослив залить кипятком и дать постоять, затем воду слить. ШАГ 4. Соединить печенку с овощами и обжаривать еще 2-3 минуты. ШАГ 5. Переложить печенку с овощами в миску. ШАГ 6. Положить ягоды чернослива. ШАГ 7. Посолить и поперчить по вкусу, добавить специй. ШАГ 8. Измельчить все с помощью погружного блендера. ШАГ 9. Положить в паштет масло комнатной температуры и хорошенько все размешать. ШАГ 10. Переложить паштет в форму или миску. ШАГ 11. Орехи натереть и посыпать паштет. ШАГ 12. Залить паштет растопленным сливочным маслом. Убрать в холодильник. ШАГ 13. Когда масло застынет, паштет готов. Подайте его к столу. Приятного аппетита!
Куриный паштет с черносливом – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
