povar.ru
16.10.2019, 9:59:10
Котлеты "Сугроб" - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Котлеты "Сугроб"
Ингридиенты
- Фарш мясной — 600 Грамм (свинина + говядина)
- Картофель — 3 Штуки
- Лук репчатый — 2 Штуки
- Шампиньоны — 200 Грамм
- Сыр твердый — 100 Грамм
- Майонез — 100 Грамм
- Перец черный молотый — По вкусу
- Соль — По вкусу
Инструкция
- Для начала соединяем фарш с измельченным луком, добавляем соль и специи по вкусу, тщательно перемешиваем все. Затем из этого фарша формируем небольшие круглые лепешки и выкладываем их на противень, застеленный фольгой. Теперь чистим картофель и трем его на крупной терке, выкладываем немного картофеля на каждую котлетку, солим и посыпаем его перцем. Смазываем картофель майонезом. Шампиньоны нарезаем мелко и обжариваем на растительном масле, солим и перчим их немного, выкладываем грибы следующим слоем. Посыпаем все тертым на крупной терке сыром. Ставим котлетки в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем их 20-30 минут. Подаем готовое блюдо к столу, украсив свежей зеленью. Приятного всем аппетита!
Котлеты "Сугроб" - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
