povarenok.ru
17.10.2019, 5:05:26
Запеканка с курицей и капустой брокколи – кулинарный рецепт Подробнее
Запеканка с курицей и капустой брокколи
Ингридиенты
- Брокколи — 250 г
- Филе куриное — 200 г
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Сыр твердый — 100 г
- Помидор — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Инструкция
- Брокколи разбираем на соцветия, опускаем в кипящую подсоленную воду и варим с момента закипания 2 минуты. Откидываем на сито и даем стечь лишней жидкости.
- Нарезаем куриное филе и обжариваем на раскаленной сковороде с 2 ст. л. раст. масла на большом огне со всех сторон до легкой золотистости.
- Нарезаем помидор небольшими кусочками, у меня сорт сливка. Сыр натираем на терке. В миску вбиваем яйца, добавляем сметану, соль и перец черный по вкусу. Перемешиваем. Добавляем половину натертого сыра. Перемешиваем. Форму для выпекания смазываем 1 ст. л. раст. масла. Выкладываем на дно мясо, заливаем заливкой.
- Теперь выкладываем брокколи, слегка "притапливая". Теперь выкладываем помидор нарезанный. Посыпаем второй половиной тертого сыра и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут (смотрите по своей духовке).
- Запеканка готова! Она получается очень вкусной и нежной! А Вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!
Запеканка с курицей и капустой брокколи – кулинарный рецепт
