edimdoma.ru
20.10.2019, 14:50:11
Тыква в маринаде. Ингредиенты: тыква, вода, яблочный уксус Подробнее
Тыква в маринаде
Ингридиенты
- тыква - 500 г
- вода - 600 г
- яблочный уксус - 150 г
- корица - 4 г
- перец душистый - 2 г
- гвоздика - 5 шт.
- перец черный горошком - 10 шт.
- сахар - 160 г
- соль - 3 г
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/8Тыкву лучше взять жестких и сладких сортов, очистить от кожуры.
- На весь экран # шаг 2/8Нарезать тыкву кубиками примерно 1,5х1,5 см.
- На весь экран # шаг 3/8Воду и уксус смешать и залить подготовленную и нарезанную тыкву. Оставить настаиваться на 7–8 часов. Уксусная вода поможет тыкве окрепнуть, и она не будет развариваться при варке.
- На весь экран # шаг 4/8После того, как тыква настоится, слить с тыквы воду в кастрюлю, добавить специи (палочку корицы, душистый перец, гвоздику, черный перец) и проварить 10 минут, добавить сахар и соль.
- На весь экран # шаг 5/8В кипящий сироп партиями опускаем тыкву и варим 3–5 минут.
- На весь экран # шаг 6/8И в стерилизованную банку кладем проваренную партиями тыкву.
- На весь экран # шаг 7/8Заливаем горячим сиропом и закрываем крышкой. После остывания убираем банку в холод. Можно хранить при комнатной температуре, тогда банку с тыквой закрываем герметичными крышками.
- На весь экран # шаг 8/8Маринованную тыкву подаем к мясу. Приятного аппетита. поделиться фото 5.0согласны?
Тыква в маринаде. Ингредиенты: тыква, вода, яблочный уксус
