tvoirecepty.ru
22.10.2019, 8:39:20
Шашлык из семги - вкусный рецепт с пошаговым фото Подробнее
Сохранено в Рыбный день
Еда и напитки
Шашлык из семги
Ингридиенты
- Семга 600 г
- Картофель 500 г
- Руккола 30 г
- Базилик 20 г
- Чеснок 10 г
- Орехи кедровые 20 г
- Оливковое масло 50 мл
- Фреш лимонный 10 мл
- Тимьян 5 г
- Масло растительное 20 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Инструкция
- 1 Картофель,желательно мелкий,отварить в мундире до готовности и очистить.Если картошка крупная,разрезать пополам или на 4 части.Филе семги порезать кубиками.Нанизать кубики рыбы и кусочки картофеля на шпажки, посолить, попрчить,посыпать листиками тимьяна.
- 2 Разогреть в сковороде растительное масло и порциями обжарить шашлычки со всех сторон до румяности.
- 3 Приготовить соус песто.Положить в блендер листья базилика и рукколы,очищенный чеснок и кедровые орешки.Добавить соль и перец,лимонный сок и оливковое масло.
- 4 Пюрировать до однородности.Полить шашлычки соусом и подавать.
Шашлык из семги - вкусный рецепт с пошаговым фото
