Творожно-манное пирожное – кулинарный рецепт Подробнее

Творожно-манное пирожное

Ингридиенты

Сыр творожный (маскарпоне, филадельфия или просто творог) — 250 г
Орехи грецкие (можно фундук или смесь орехов) — 50 г
Печенье (юбилейное) — 125 г
Крупа манная — 1 ст. л.
Молоко — 3 ст. л.
Какао-порошок — 3 ст. л.
Шоколад молочный / Шоколад — 30 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.

Инструкция

Орехи слегка обжарить на сковороде.
1 ст. ложку с горкой манки. Я брала манную крупу ТМ "Мистраль"
Залить кипящим молоком. Хорошо перемешать вилкой, чтобы не было комочков, и охладить.
Орехи измельчить блендером до крупной крошки (не мельче).
Печенье также толкушкой или скалкой измельчить до крупной крошки.
Всё хорошо перемешать. Если вы берёте творог, его протереть 2 раза через сито. Добавить сахарную пудру. Если Вы любите послаще, можно положить пудры больше.
Тщательно перемешиваем до однородного состояния.
Какао просеять через сито.
Формируем из полученной массы котлетки.
Обваливаем в какао.
Выкладываем на доску.
По желанию верх пирожного можно украсить. Я украсила шоколадными листочками.
Подаём к столу, предварительно охладив около 2х часов.
Можно из творожный массы слепить небольшие колобки и окунуть в растопленный шоколад или обвалять в какао, или в кокосовой стружке. Тогда получатся вот такие конфетки. Я сделала 2 штучки - на пробу.

povarenok.ru

Творожно-манное пирожное – кулинарный рецепт