povarenok.ru
24.10.2019, 11:57:26
Филе хека с овощами в духовке – кулинарный рецепт Подробнее
Филе хека с овощами в духовке
Ингридиенты
- Хек (разделать на 4 филе) — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Кефир (2,5 % жирности) — 100 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Специи (к рыбе) — по вкусу
- Масло растительное (для смазывания формы) — 1 ст. л.
Инструкция
- Филе хека промываем, удаляем косточки. Укладываем в смазанную растительным маслом форму. Солим, перчим по вкусу, посыпаем специями к рыбе. Оставляем на 10 минут.
- Тем временем нарезаем лук полукольцами. Морковь натираем на терке для моркови по-корейски. Готовим заливку: смешиваем яйцо с кефиром и солью по вкусу.
- На филе выкладываем лук, затем морковь, солим овощи. Заливаем заливкой, накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.
- За 5 минут до готовности натираем сыр на терке, убираем фольгу, посыпаем рыбку сыром.
- Филе хека, запеченное с овощами в духовке, готово! Оно получается очень нежным и сочным! А вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!
Филе хека с овощами в духовке – кулинарный рецепт
