Апельсиновый конфитюр с цедрой
автор Ольга Романова

Для приготовления понадобится:

апельсины - 1 кг
лимон - 1 шт
сахарный песок - 1 кг

Апельсины и лимон вымыть,обсушить

С апельсинов и лимона,овощным ножом снять цедру,только оранжевый слой

Нарезать цедру соломкой, шириной примерно 3-4 мм и залить водой на 4-5 часов

это нужно,для того чтобы избавится от горечи

Очищенные апельсины и лимон ,очистить от белого слоя и плёнок,удалить косточки, нарезать на небольшие кусочки...