tveda.ru
25.10.2019, 9:05:28
Говядина, маринованная в солёных огурцах – простой пошаговый рецепт приготовления с фото Подробнее
Говядина, маринованная в солёных огурцах
Ингридиенты
- говядина отварная — 200 г
- лук репчатый — 1 шт.
- стебель сельдерея — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- масло растительное
- огурцы соленые — 2 шт.
- рассол огуречный — 100 мл
- лавровый лист — 1 шт.
- горчица — 1 ст. л.
- черный перец
- лук зеленый
- петрушка
- морковь — 1 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- крупа перловая — 100 г
- соль
- бекон — 2 шт.
- масло растительное
- черный перец
- консервированная говядина тушёная — 1 банка
- масло льняное
- зира
- чеснок — 2 шт.
- лук зеленый
- лед
- вода
- базилик
- бульон говяжий — 700 мл
- грудинка говяжья отварная — 400 г
- масло сливочное — 20 г
- мука — 1 ст.
- чеснок — 3 зубчика
- лук зеленый
- кролик — 1 шт.
- лавровый лист
- душистый перец горошек
- соль
- яблоко — 2 шт.
- картофель — 3 шт.
- лук репчатый красный — 1 шт.
- перец болгарский — 2 шт.
- бекон
- вино белое — 100 мл
- черный перец
- цукаты — 100 г
- паста томатная
- мята
- розмарин
- тимьян
- сливки — 250 мл
- сок лимонный
- морская соль
- свинина — 1000 г
- апельсин — 2 шт.
- мёд — 45 г
- соус соевый — 30 мл
- имбирь
- розмарин
- масло растительное
- соль
- черный перец
- кролик — 150 г
- морковь — 30 г
- лук репчатый — 50 г
- чеснок — 2 зубчика
- томаты в собственном соку — 50 г
- руккола
- вода
- черный перец
- соль
- масло оливковое
- ребрышки свиные — 1000 г
- соус томатный — 500 г
- херес — 125 мл
- соус соевый — 30 мл
- мёд — 43 г
- чеснок — 3 зубчика
- картофель — 6 шт.
- лук репчатый красный — 2 шт.
- огурцы соленые — 3 шт.
- масло оливковое
- укроп
- имбирь
- баранина — 500 г
- айва — 400 г
- вино белое — 300 мл
- лук репчатый — 3 шт.
- кинза — 60 г
- масло растительное — 150 мл
- соль
- черный перец
- специи
- говядина — 1000 г
- лук репчатый — 2 шт.
- помидоры в собственном соку — 800 г
- масло растительное — 60 мл
- крупа манная — 30 г
- чеснок — 3 зубчика
- сахар — 10 г
- черный перец
- соль
- зелень
- свинина (свиная шея или корейка) — 200 г
- баклажан
- кабачок
- спаржа — 50 г
- перец болгарский
- фенхель
- лук-шалот
- чеснок
- сахар — 30 г
- уксус бальзамический — 15 мл
- соль
- черный перец
- масло оливковое
- вино красное — 200 мл
- бадьян
- маракуйя
- баклажан — 1 шт.
- лук репчатый
- перец болгарский
- чеснок — 3 зубчика
- помидор — 1 шт.
- шпинат замороженный — 100 г
- растительное масло
- вода
- соль
- баклажан — 2 шт.
- лук репчатый
- помидор — 1 шт.
- кинза
- перец чили
- уксус — 1 ч. л.
- масло оливковое
- соль
- грецкие орехи (очищенные)
- зерна граната
- говядина (вырезка) — 500 г
- яблоки вяленые — 40 г
- соль
- корица
- кардамон
- кинза
- укроп
- петрушка
- мята
- перец чили — 1 шт.
- лук зеленый
- яблоко — 1 шт.
- лук-порей — 1 шт.
- чеснок — 1 зубчик
- масло оливковое
- бедро куриное филе — 2 шт.
- лук репчатый
- перец болгарский — 1 шт.
- имбирь
- морковь — 1 шт.
- лук-порей
- чеснок — 4 зубчика
- нут замоченный — 100 г
- перец чили
- растительное масло
- вода
- зира
- гвоздика
- куркума
- кардамон
- корица
- соль
- зелень
- лук репчатый — 1 шт.
- стебель сельдерея — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- масло оливковое
- вино красное сухое — 150 мл
- фарш говяжий — 300 г
- фарш свиной — 200 г
- паста томатная — 300 г
- лавровый лист — 1 шт.
- соль
- смесь 5 перцев
- мускатный орех
- тальятелле — 150 г
- масло сливочное — 20 г
- сыр пармезан — 30 г
- петрушка
- яйцо — 9 шт.
- сахар — 500 г
- мука — 200 г
- крахмал — 100 г
- соль
- ванилин
- сыр рикотта — 1 кг
- цукаты — 200 г
- фисташки — 150 г
- сахарная пудра — 100 г
- куркумин
- сливки
- марципан
- посыпка кондитерская
- цукаты вишнёвые
- дрожжи сухие — 4 г
- вода — 110 мл
- сахар — 10 г
- соль
- яйцо — 1 шт.
- масло сливочное — 50 г
- мука — 350 г
- растительное масло — 25 мл
- томаты в собственном соку — 250 г
- чеснок
- черный перец
- пепперони — 30 г
- сыр моцарелла — 40 г
- базилик
- креветки
- мидии
- помидоры черри
- перец чили
- петрушка
- чеснок
- макароны перья
- соль
- масло оливковое
- треска
- черный перец
- мука пшеничная — 300 г
- сахар — 50 г
- яйцо — 2 шт.
- масло сливочное — 30 г
- яйцо — 4 шт.
- сахар — 400 г
- мука — 140 г
- масло сливочное — 40 г
- молоко кокосовое — 400 мл
- желтки — 4 шт.
- желатин листовой — 5 г
- ром — 30 г
- вода — 170 г
- белки — 100 г
- миндаль — 150 г
- сахар — 100 г
- мёд — 40 г
- вода — 3 ст. л.
- белки — 1 шт.
- соль
- молоко сгущенное — 370 г
- концентрированное молоко — 410 г
- желтки — 4 шт.
- вода — 100 мл
- соль
- белки — 4 шт.
- сахар — 150 г
- портвейн — 100 мл
- кислота лимонная — 5 г
- корица
- мука пшеничная — 200 г
- масло сливочное — 20 г
- желтки — 5 шт.
- уксус винный — 20 г
- виноградная водка — 20 г
- соль
- молоко сгущенное вареное — 370 г
- мякоть ананаса — 500 г
- сахар — 100 г
- пектин — 5 г
- сок лимонный — 20 г
- сахарная пудра
- масло сливочное — 200 г
- сахар мелкий — 200 г
- яйцо — 2 шт.
- мука пшеничная — 100 г
- крахмал кукурузный — 200 г
- разрыхлитель — 10 г
- лимонная цедра — 1 шт.
- молоко сгущенное — 400 г
- концентрированное молоко — 400 г
- вода — 50 мл
- кокосовая стружка — 100 г
- крылышки индейки — 2 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- морковь
- стебель сельдерея — 1 шт.
- гвоздика — 4 шт.
- лавровый лист — 1 шт.
- соль
- вода
- помидор — 2 шт.
- чеснок — 1 зубчик
- масло оливковое
- черный перец
- сахар
- острая паприка
- зелень
- картофель — 2 шт.
- розмарин — 1 веточка
- шампиньоны — 300 г
- грибы белые — 300 г
- лук репчатый — 1 шт.
- соль
- эстрагон
- масло оливковое
- фисташки
- вода
- молоко — 400 мл
- черный перец
- сметана — 2 ст. л.
- йогурт — 100 мл
- белки — 1 шт.
- сироп ванильный
- чабатта
- лук репчатый — 1 шт.
- масло растительное
- капуста квашеная — 150 г
- вода
- говядина — 200 г
- шампиньоны — 3 шт.
- черный перец
- краковская колбаса — 100 г
- хлеб белый — 4 ломтика
- лавровый лист
- соль
- сметана — 100 г
- масло сливочное — 50 г
- мука — 1 ст. л.
- майоран
- чечевица красная — 200 г
- креветки — 1 банка
- морковь — 1 шт.
- масло растительное
- чеснок — 2 зубчика
- лук репчатый — 1 шт.
- вода
- соль
- перец кайенский молотый
- лайм
- кориандр
- кумин
- карри
- кинза
- йогурт
- сибас — 1 шт.
- чеснок — 4 зубчика
- лук репчатый — 1 шт.
- лук зеленый — 1 шт.
- стебель сельдерея — 1 шт.
- фенхель
- масло оливковое
- помидоры в собственном соку — 100 г
- вино белое сухое — 100 мл
- сок лимонный
- соль
- белый перец
- петрушка
- чиабатта — 2 ломтика
Инструкция
- 1. Нарезаем кубиками ¼ часть луковицы, стебель сельдерея, отправляем томиться в сотейник с небольшим количеством растительного масла, добавляем нарезанные кубиками морковь и солёные огурцы. 2. Заливаем всё маринадом из-под солёных огурцов, добавляем чёрный перец, лавровый лист, перемешиваем и доводим до кипения. Добавляем горчицу. 3. Варёную говядину нарезаем на ломтики, отправляем в маринад, перемешиваем, прогреваем и по готовности остужаем. 4. Холодное блюдо выкладываем на тарелку. Украшаем порубленными зелёным луком и петрушкой. Приятного аппетита!
Говядина, маринованная в солёных огурцах – простой пошаговый рецепт приготовления с фото
