povarenok.ru
26.10.2019, 13:47:52
Оладьи из кабачков и моркови – кулинарный рецепт Подробнее
Оладьи из кабачков и моркови
Ингридиенты
- Кабачок — 300 г
- Морковь — 100 г
- Сыр твердый — 70 г
- Мука пшеничная / Мука — 110 г
- Молоко — 50 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сода гашеная уксусом
- Соль ((при необходимости)) — по вкусу
- Перец белый ((по желанию)) — по вкусу
- Зелень ((по желанию)) — по вкусу
Инструкция
- Натереть морковь на крупной терке и слегка обжарить на растительном масле.
- Тем временем натираем кабачок и твердый сыр. Добавляем обжаренную морковь.
- Все перемешиваем и добавляем яйцо, молоко, соду, а также перец (по желанию) и рубленую зелень (по желанию). При необходимости, можно подсолить. В результате получим вот такое тесто.
- Чтобы получить оладьи в виде цветочков, нужна специальная формочка. Можно пожарить и без нее - оладушки будут не менее вкусными ))
- Готовые оладушки сначала желательно выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. После этого можно сервировать )) Приятного аппетита))
Оладьи из кабачков и моркови – кулинарный рецепт
