Куриные трубочки с начинкой и рисом – кулинарный рецепт Подробнее

Куриные трубочки с начинкой и рисом

Ингридиенты

Филе куриное — 500 г
Брынза — 50 г
Перец болгарский (красный) — 1/2 шт
Укроп — 20 г
Соль — 1 ч. л.
Сухари панировочные / Панировка — 3 ст. л.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Кефир — 50 мл

Инструкция

Наливаем в кастрюльку воду, добавляем соль (1/2 ч. л.), ставим на огонь и доводим до кипения. Пакетики с рисом Янтарь кладем в кипящую воду и варим 30 минут. А пока варится рис, приготовим куриные трубочки. Куриное филе промыть, обсушить. Разрезать каждое куриное филе и отбить молоточком. Куриное филе обтереть оливковым маслом и солью (1/2 ч. л.). Далее, с помощью формочек для трубочек и кондитерской нити, свернуть куриное филе в трубочки. Куриные трубочки обвалять в панировочных сухарях и выложить в форму, смазанную оливковым маслом. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 220 градусов, 25 минут. А пока выпекаются куриные трубочки, приготовим начинку для них. Укроп и красный перец помыть и мелко нарезать. Брынзу размять вилкой. Добавить к брынзе укроп, перец и кефир. Хорошо перемешать. Начинка для трубочек готова (в качестве начинки можно использовать любую другую, какая больше нравится).

povarenok.ru

Куриные трубочки с начинкой и рисом – кулинарный рецепт