povarenok.ru
29.10.2019, 6:34:40
Картофельные оладьи – кулинарный рецепт Подробнее
Картофельные оладьи
Ингридиенты
- Картофель — 500 г
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Сыр твердый — 80 г
Инструкция
- Это всё, что нам нужно. Картофель чистим, нарезаем шайбами и отвариваем в подсоленной воде до готовности.
- В готовую картошку высыпаем сахар и разминаем толкушкой.
- Затем добавляем муку, хорошо перемешиваем.
- Сыр натираем на крупной тёрке, руки смачиваем растительным маслом, формируем не большие шарики диаметром сантиметров пять, приплюскиваем в лепёшку, кладём тертый сыр и опять формируем шарики, но уже с начинкой.
- Разогреваем сковороду с не большим количеством масла на среднем огне, выкладываем шарики и чем нибудь придавливаем, я это сделал толкушкой. Жарим минуты по четыре с каждой стороны или до золотистой корочки.
Картофельные оладьи – кулинарный рецепт
