Диабет: 10 продуктов, которые обеспечивают стабильный уровень сахара в крови От воды и яблок до грецкого ореха: целый ряд продуктов оказывают положительное влияние на уровень сахара в крови, и поэтому они особенно подходят для диабетиков. Грецкие орехи. Горстка грецких орехов в день может снизить количество вредного холестерина ЛПНП в крови. Насыщенные полезными жирами, которые долго перевариваются, эти орехи также стабилизируют сахар в крови. Яблоки.