gotovim.ru
15.02.2014, 7:03:12
Мясо со сладким перцем. Фото-рецепт / Готовим.РУ Подробнее
Сохранено в ВКУСНО ПОЕДИМ
Разное
Мясо со сладким перцем
Ингридиенты
- мясо (свинина, курица) - 300г
- перец сладкий болгарский - 7 шт. (большого размера)
- чеснок - 3 зубчика
- лук репчатый - 1 шт.
- соль, черный молотый перец - по вкусу
- растительное масло для жарки
Инструкция
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем нарезанный ломтиками чеснок. После обжарки чеснок выбросить.
- Мясо порезать полосками. Перец промыть, удалить семена и тоже нарезать длинными тонкими полосками.
- Обжарить на масле перец: сначала, помешивая, жарьте на сильном огне, затем уменьшите температуру и потомите перец под крышкой. Переложите перец со сковороды на тарелку.
- На этой же сковороде обжарьте тонко нарезанную луковицу, добавьте мясо и быстро обжарьте на сильном огне.
- Уменьшите нагрев, добавьте перец и томите под крышкой до готовности мяса. Приправьте все солью и молотым перцем, перемешайте и разложите на тарелки.
Мясо со сладким перцем. Фото-рецепт / Готовим.РУ
