Жаркое из грибов Жаркое из грибов в горшочке Я хочу напомнить о старых, проверенных временем, горшках из чёрной глины. Посуда из чёрной глины устойчива к высоким температурам, не окисляется. Такой цвет горшки принимают после специальной обработки — задымление при очень высокой температуре. Черную глину изнутри ничем не обрабатывают, она пористая и действует даже как абсорбент, по типу активированного угля — втягивает нездоровые элементы из пищи. В такой посуде хорошо и п...

Жаркое из грибов Жаркое из грибов в горшочке Я хочу напомнить о старых, проверенных временем, горшках из чёрной глины. Посуда из чёрной глины устойчива к высоким температурам, не окисляется. Такой цвет горшки принимают после специальной обработки — задымление при очень высокой температуре. Черную глину изнутри ничем не обрабатывают, она пористая и действует даже как абсорбент, по типу активированного угля — втягивает нездоровые элементы из пищи. В такой посуде хорошо и п...