Приготовил боттаргу Хотя впервые я столкнулся с боттаргой или прессованной сушенной рыбной икрой в Италии, вкусовые ассоциации с этим продуктом, который зачастую считается дорогим деликатесом, каждый раз возвращают меня в советскую Анапу поздних семидесятых...

Приготовил боттаргу Хотя впервые я столкнулся с боттаргой или прессованной сушенной рыбной икрой в Италии, вкусовые ассоциации с этим продуктом, который зачастую считается дорогим деликатесом, каждый раз возвращают меня в советскую Анапу поздних семидесятых...