На сливочном масле (8 грамм) обжарить лесные грибы с добавлением тимьяна (1 чайная ложка), перца (1/3 чайной ложки), черного перца горошком в течение 7 минут на среднем огне. Подробнее

Южночешская кулайда

Ингридиенты

Вода
Замороженные лесные грибы
Картофель
Лавровый лист
Сливочное масло
Пшеничная мука
Черный перец горошком
Сушеный тимьян
Сметана
Укроп
Куриное яйцо

Инструкция

1. На сливочном масле (8 грамм) обжарить лесные грибы с добавлением тимьяна (1 чайная ложка), перца (1/3 чайной ложки), черного перца горошком в течение 7 минут на среднем огне.
2. В кастрюлю с водой добавить лавровый лист и соль (1 чайная ложка), довести до кипения.
3. Картофель нарезать кубиками, отправить в кастрюлю и переложить грибы. Довести до кипения и варить 15 минут. Инструмент Нож шефский
4. Слить 1 стакан бульона, остудить.
5. Сметану смешать с мукой, влить остывший бульон, снова перемешать и вылить в кастрюлю.
6. Укроп мелко нарезать и добавить в кастрюлю. Довести до кипения и варить 10 минут. Шпаргалка Как нарезать зелень
7. В пиалу вбить 1 яйцо (не разбив желтка) и переложить в горячий суп, так повторить с каждым яйцом. Шпаргалка Как проверить качество яиц

eda.ru

На сливочном масле (8 грамм) обжарить лесные грибы с добавлением тимьяна (1 чайная ложка), перца (1/3 чайной ложки), черного перца горошком в течение 7 минут на среднем огне.