баранина тушеная с грибами.рецепт баранины с грибами.баранина с картошкой и грибами Это блюдо лучше всего готовьте из небольшой бараньей ноги, предварительно удалив из нее кость. Для этого на мясе надо сделать глубокий, до кости, продольный разрез. Затем раздвинуть мясо руками и, подрезая мякоть со всех сторон небольшим ножом, отделейте кость. После чего разделать баранину так, как описано в рецепте.