eda.ru
04.11.2019, 14:38:59
Яблочный пирог рецепт – русская кухня: выпечка и десерты. «Еда» Подробнее
Яблочный пирог
Ингридиенты
- Пшеничная мука
- Маргарин
- Яблоко
- Куриное яйцо
- Уксус
- Корица
- Сахар
- Соль
Инструкция
- 1. У яйца белок отделить от желтка. В половину стакана холодной воды влить желток и чайную ложку уксуса. Все это перемешать и чуть посолить. Отдельно смешать маргарин с мукой и туда влить желтково-уксусный коктейль. Перемешать до однородной субстанции. Тесто готово. Разделить на две части и положить в холодильник минимум на полтора часа. Шпаргалка Как отделить белки от желтков
- 2. Один пласт теста тонко раскатать и уложить на смазанный маслом противень. На него щедро выложить мелко нарезанные яблоки. Посыпать смесью корицы с сахаром. Тонко раскатать второй пласт теста и положить сверху. Обрезать края, смазать белком, проткнуть вилкой и отправить в духовку.
- 3. Выпекать примерно полчаса при температуре 180 градусов. Резать горячим на квадратные куски.
Яблочный пирог рецепт – русская кухня: выпечка и десерты. «Еда»
