Рецепты из фарша Домашняя. Ингредиенты. фарш 700 гр. соль. черный перец 1 ч.л. панировка: яйца 2 шт. мука 3-4 ст.л. кукурузные хлопья не сладкие (или сухари) растительное масло для жарки. Пошаговый рецепт приготовления. В фарш добавляем только соль и черный перец, хорошо перемешиваем. Делим на равные части (мои заготовки по 60 гр.), формируем отбивные толщиной в 0,5 см. Панировать начинаем в яйце (со щепоткой соли), потом в муку и последняя панировка измельченные кукурузные хлопья.