Привет вам из средневековья! Риболитта по-тосканийски Сегодня мы с вами отправимся в средневековую Тоскану, чтобы научиться готовить знаменитую тосканийскую риболитту. Это не просто суп, а целая история с философией житейской мудрости. Было время, когда трапезы тосканийской знати сервировали в хлебе, специально испеченным в виде плошки или миски. Содержимое такой «тарелки» съедалось, а хлеб отдавался на кухню, кухаркам и работникам. Бедняки научились

Привет вам из средневековья! Риболитта по-тосканийски Сегодня мы с вами отправимся в средневековую Тоскану, чтобы научиться готовить знаменитую тосканийскую риболитту. Это не просто суп, а целая история с философией житейской мудрости. Было время, когда трапезы тосканийской знати сервировали в хлебе, специально испеченным в виде плошки или миски. Содержимое такой «тарелки» съедалось, а хлеб отдавался на кухню, кухаркам и работникам. Бедняки научились