Лучший рецепт вяленого мяса: и сочно, и вкусно, а специи подобраны идеально! Мясо получается просто шикарным!   Сыровяленая свинина Чтобы мясо красиво смотрелось в разрезе и не пересохло, для вяления лучше брать свиную шею. Рецепт этот — для терпеливых