povar.ru
14.11.2019, 9:36:03
Банановый капкейк - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Банановый капкейк
Ингридиенты
- Мука — 180 Грамм
- Сахар — 90 Грамм
- Пекарский порошок — 1 Чайная ложка
- Сода — 0,5 Чайных ложки
- Соль — 0,25 Чайных ложки
- Масло сливочное — 110 Грамм (мягкое)
- Банановое пюре — 180 Грамм (+ банан для украшения)
- Яйца — 2 Штуки
- Ванилин — По вкусу
- Пекан измельченный — 30 Грамм (или грецкий орех)
- Крем сливочный или творожный — По вкусу (для украшения)
Инструкция
- Очистите бананы и разомните их в пюре (должно выйти 160 г). В миске соедините муку, соду, пекарский порошок, сахар и соль. Отправьте туда банановое пюре, яйца, мягкое масло, ванилин. Перемешайте до однородности. Духовку разогрейте до 180 градусов. Орехи измельчите и добавьте в тесто. В формочку для кексов (12 штук) положите бумажные вкладыши и заполните их тестом на 3/4. Выпекайте от 25 до 30 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой. Готовым кексам позвольте остыть. Приготовьте любой крем. Я беру сливочный сыр и перемешиваю его с сахаром. Украсьте капкейки кремом и кружочками бананов.
Банановый капкейк - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
