povarenok.ru
15.11.2019, 14:06:57
Печенье "20 минут" – кулинарный рецепт Подробнее
Печенье "20 минут"
Ингридиенты
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 50 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Ванилин — 1 пакет.
- Кислота лимонная — 1 щепот.
- Цедра лимона (у меня сухая.) — 1 ч. л.
- Молоко сгущенное (варёная сгущёнка) — 1 бан.
- Куркума — 1 ч. л.
Инструкция
- Подготовим все ингредиенты для приготовления. Включаем духовку, температурный режим 180 гр.
- Яйца с сахаром взбиваем венчиком или при помощи миксера до увеличения массы в объеме в два раза. В процессе взбивания добавляем ванилин, лимонную цедру, лимонную кислоту и куркуму.
- К муке добавляем разрыхлитель, а затем всю муку добавляем к взбитым яйцам. И ещё раз взбиваем (взбиваем не долго!).
- Тесто получается как на бисквит.
- Противень застилаем пергаментной бумагой, смазываем растительным маслом и отсаживаем печеньки при помощи кондитерского шприца или мешка (диаметр печеньки примерно 1,5 - 2 см.) Ставим выпекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 5-8 минут в зависимости от духовки.
- Готовые печеньки достаем из духовке и даём немного остыть.
- Одну половинку печенья смазываем варёной сгущёнкой, а второй закрываем. Получаются печеньки "малышки".
- Печенье готово! Всем приятного аппетита!
- Печенье съедается невероятно быстро!
Печенье "20 минут" – кулинарный рецепт
