Маринованная тыква. Ингредиенты: вода, лук репчатый, уксус Вряд ли я здесь удивлю кого-нибудь этим рецептом, да и цели такой нет. В одном кулинарном журнале нашла этот рецепт, на тот момент все было в наличии, и я приготовила. Результат потрясающий! Даже мой внук, который тыкву не ест совсем и даже слышать о ней ничего не хотел — съел и ему понравилось. Правда пришлось ему положить такие кусочки, чтобы было похоже на морковь, но главное, что он съел, а потом так хитро улыб... Подробнее

улыба

Маринованная тыква

Ингридиенты

лук репчатый - 1 головка
перец чили - 1/2 стручка
чеснок - 4 зубчика
тыква - 600 г
вода - 500 мл
уксус - 100 мл
растительное масло - 2 ст. л.
сахар - 2 ст. л.
соль - 2 ч. л.
гвоздика - 8 шт.
перец душистый горошком - 6 шт.
лавровый лист - 4 шт.

Инструкция

На весь экран # шаг 1/5очищенную тыкву нарезаем крупными кусочками, приблизительно 2х2 см.
На весь экран # шаг 2/5Чеснок чистим, нарезаем пластиночками, очищенный лук крупно нарезаем полукольцами, перец чили нарезаем колечками. Конечно, тоже очищенный от семян. Все укладываем слоями в подготовленную емкость. У меня литровая банка.
На весь экран # шаг 3/5Готовим маринад: воду доводим до кипения, добавляем специи, сахар, соль, масло и уксус. Повторно доводим до кипения и на очень маленьком огне кипятим 3 минуты.
На весь экран # шаг 4/5Горячим маринадом заливаем овощи и оставляем до полного остывания. Затем в холодильник часов на 8-12. Я готовила вечером, поэтому пробовали мы уже вечером следующего дня, было очень вкусно. А через день — еще вкуснее. На заднем плане фото как раз листочек из журнала.
На весь экран # шаг 5/5Угощайтесь! Смачного! поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Маринованная тыква. Ингредиенты: вода, лук репчатый, уксус Вряд ли я здесь удивлю кого-нибудь этим рецептом, да и цели такой нет. В одном кулинарном журнале нашла этот рецепт, на тот момент все было в наличии, и я приготовила. Результат потрясающий! Даже мой внук, который тыкву не ест совсем и даже слышать о ней ничего не хотел — съел и ему понравилось. Правда пришлось ему положить такие кусочки, чтобы было похоже на морковь, но главное, что он съел, а потом так хитро улыб...