Оладьи с творогом и тыквой – кулинарный рецепт Подробнее

Оладьи с творогом и тыквой

Ингридиенты

Тыква (Сырая) — 200 г
Творог — 200 г
Сыр твердый — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Укроп (По желанию) — 5 веточ.
Сухари панировочные / Панировка — 5 ст. л.
Соль (По вкусу)
Перец черный (По вкусу)

Инструкция

Тыкву натереть на мелкой тёрке. Высыпать в глубокую миску, посыпать немного солью и оставить на 20 минут, чтобы тыква дала сок.
Через 20 минут тыкву хорошо отжать. Добавить творог и яйцо. Перемешать.
Сыр натереть на крупной тёрке, мелко порезать укроп и отправить всё к нашим ингредиентам в миску. Посолить, поперчить по вкусу. Перемешать.
В последнюю очередь добавить 2 ст. л. панировочных сухарей, если тесто кажется жидким, можно добавить ещё одну ложку. Хорошо перемешать.
Отдельно в небольшую глубокую тарелочку насыпать панировочные сухари. Берём приблизительно 1 ст. л. теста, сформировать пышные оладьи, обвалять в сухарях.
Противень застелить пергаментной бумагой. Разложить наши оладьи. Если Вы больше любите жаренные на сковороде, то можете смело жарить там, получаются такие же вкусные.
Отправить в заранее разогретую духовку до 200°С на 20 минут до золотистой корочки. Через 10 минут оладьи нужно перевернуть на другую сторону. Ориентируйтесь на свою духовку. С этого количества ингредиентов у меня получилось 10 шт. Подавать со сметаной.

povarenok.ru

Оладьи с творогом и тыквой – кулинарный рецепт