👌 Простой рецепт жареной картошки с луком и чесноком, рецепты с фото Это идеальный хрустящий жареный картофель. В то же время блюдо невероятно простое — его сможет приготовить каждый. Секрет успеха такой жареной картошки заключается в двухэтапном пр... Подробнее

Простой рецепт жареной картошки с луком и чесноком

Ингридиенты

6-8 крупных картофелин - очистить и нарезать
1 крупная луковица - очистить и нарезать
1 зубчик чеснока - очистить нарезать
Соль, перец - по вкусу
60 мл растительного масла
2 ст. л. сливочного масла

Инструкция

Это идеальный хрустящий жареный картофель. В то же время блюдо невероятно простое — его сможет приготовить каждый. Секрет успеха такой жареной картошки заключается в двухэтапном процессе приготовления. Но обо всём по порядку. Время приготовления: 40 минут Количество порций: 6 Калории: 265 Ингредиенты: 6-8 крупных картофелин - очистить и нарезать 1 крупная луковица - очистить и нарезать 1 зубчик чеснока - очистить нарезать Соль, перец - по вкусу 60 мл растительного масла 2 ст. л. сливочного масла Приготовление: 1. Очистите и нарежьте картофель. 2. Залейте картошку на 5-10 минут холодной водой. 3. Слейте воду и тщательно обсушите картошку. 4. Нагрейте 60 мл растительного масла в сковороде. 5. Положите в сковороду картофель и жарьте 2 минуты на средне-высоком огне. Перемешивать не нужно. 6. Накройте сковороду крышкой и уменьшите огонь до среднего. Жарьте ещё 2 минуты. 7. Снимите крышку, переверните картошку. Жарьте ещё 1-2 минуты. 8. Аккуратно выложите картошку в дуршлаг, установленный в раковине или над миской. Подождите, пока стечёт лишнее масло. Слейте оставшееся масло со сковородки. После этого верните картошку в сковороду и поставьте на средний огонь. 9. Добавьте лук и чеснок, а также соль с перцем по вкусу. 10. Жарьте, периодически помешивая, до полной готовности картофеля. 11. Добавьте сливочное масло в самом конце жарки и перемешайте. 12. Подавайте жареную картошку в горячем виде. Источник: restlesschipotle.com Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero.ru

👌 Простой рецепт жареной картошки с луком и чесноком, рецепты с фото Это идеальный хрустящий жареный картофель. В то же время блюдо невероятно простое — его сможет приготовить каждый. Секрет успеха такой жареной картошки заключается в двухэтапном пр...