Постила
  • Авто и мото
  • Гороскопы и эзотерика
  • Дом и уют
  • Здоровье
  • Литература
  • Новости
  • Психология
  • Ремонт
  • Саморазвитие
  • Фотография и искусство
  • Внешность
  • Дети
  • Еда и напитки
  • Знаменитости
  • Маникюр
  • Покупки
  • Путешествия
  • Рукоделие
  • Свадьба
  • Цветы
  • Кусочек Постилы
  • Вязание
  • Диеты и похудение
  • Животные
  • Компьютеры и телефоны
  • Музыка
  • Открытки новое
  • Причёски
  • Разное
  • Сад и огород
  • Спорт и фитнес
  • Блог Постилы
Открытки
  Русский    
   English (US)
   Espanol
  • Вход / Регистрация
    • Кнопка Пост!
    • Правила
Главная   /   Еда и напитки   /   ПТИЦА
  • 2
    • Встроить
    • Пожаловаться
Курица в желе в бутылке рецепт с фото - 1000.menu
zoom_in
1000.menu
18.11.2019, 20:30:23

Курица в желе в бутылке рецепт с фото - 1000.menu Подробнее

lucky
Курица в желе в бутылке
Ингридиенты
  • Куриные окорочка - 1.3 кг
  • Вода - 600 мл
  • Перец горошком - 8 шт.
  • Лавровый лист - 3 шт.
  • Соль - 2.5 гр
  • Желатин - 25 гр
Инструкция
  • 1. Окорочка моем под проточной водой, выкладываем в миску, заливаем теплой водой, отправляем на огонь, доводим до кипения. Во время варки снимаем пенку, в чистый бульон добавляем лавровые листья и горошины черного перца, насыпаем соль, варим окорочка на среднем огне примерно 30-40 минут. 2. Отварную курицу извлекаем из бульона, даем остыть, после чего отделяем мясо от кости, разделяем на волокна руками (можно не крупно порезать ножом). 3. Еще горячий бульон процеживаем сквозь сито, насыпаем в него желатин, перемешиваем, оставляем для набухания, примерно на 5 минут, после чего повторно перемешиваем. 4. В чистую пластиковую бутылку закладываем куриное мясо, наливаем остывший бульон с желатином (бульон наливаем не до самого горлышка, оставляем 3-5 см от края не заполненными), встряхиваем. Отправляем бутылку в холодильник до полного застывания бульона, лучше всего на ночь. 5. Затем, по прошествии указанного времени, срезаем пустую часть бутылки и разрезаем бутылку вдоль. Аккуратно извлекаем застывший рулет, нарезаем кружочками и красиво сервируем на блюде. Подавать можно с соусами, со свежими овощами, а также с любым гарниром. Пробуйте, как вкусно!
1000.menu
Курица в желе в бутылке рецепт с фото - 1000.menu
Постила
Что такое Постила О нас Блог Постила ВКонтакте Кнопка «Пост!»
Новые посты Новые доски Открытки Рецепты Aрхив
Категории Темы Теги Лучшее на Постиле Рекламодателям
Помощь Правила Пользовательское соглашение Наши партнеры: Пикабу