👌 Потрясающий сырный суп с брокколи, рецепты с фото Вкусный рецепт Потрясающий сырный суп с брокколи, пошаговый, с фото и отзывами 👍 Рецепты супов, Первые блюда, Блюда из брокколи, Рецепты из сыра, Сырный суп, Рецепты с молоком, Рецепты со сливками Подробнее

рецепт

Потрясающий сырный суп с брокколи

Ингридиенты

4 кочана брокколи среднего размера - нарезать на кусочки по 2-3 см
Оливковое масло - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
115 г сливочного масла
1 луковица - нарезать кубиками
80 г муки
1 л молока
500 мл сливок
Щепотка мускатного ореха
300 г твёрдого сыра - натереть
240 мл куриного бульона - по желанию

Инструкция

Сегодня приготовим достаточно простой супчик на основе брокколи и сыра. Получится по-настоящему уютное и домашнее первое блюдо, которое идеально подойдёт для холодных ноябрьских вечеров. Уровень сложности: лёгкий Время приготовления: 45 минут Порций: 10 Ингредиенты: 4 кочана брокколи среднего размера - нарезать на кусочки по 2-3 см Оливковое масло - по вкусу Соль, перец - по вкусу 115 г сливочного масла 1 луковица - нарезать кубиками 80 г муки 1 л молока 500 мл сливок Щепотка мускатного ореха 300 г твёрдого сыра - натереть 240 мл куриного бульона - по желанию Приготовление: 1. Включите духовку на 180 градусов. 2. Выложите часть подготовленной брокколи (примерно 200 г) на противень, посолите и поперчите по вкусу, сбрызните оливковым маслом. Запекайте до готовности и красивого золотистого цвета. 3. Тем временем растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и обжарьте его 3-4 минуты. Посыпьте мукой. Размешайте и подержите на огне ещё минуту. Добавьте мускатный орех, сырую брокколи, немного соли и чёрного перца. Накройте кастрюлю крышкой и уменьшите огонь до минимума. Варите, пока брокколи не станет мягкой, 20-30 минут. Добавьте сыр и дайте ему растаять, после чего выключите огонь. 4. Подавайте суп с жареной брокколи. Источник: foodnetwork.com Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero.ru

👌 Потрясающий сырный суп с брокколи, рецепты с фото Вкусный рецепт Потрясающий сырный суп с брокколи, пошаговый, с фото и отзывами 👍 Рецепты супов, Первые блюда, Блюда из брокколи, Рецепты из сыра, Сырный суп, Рецепты с молоком, Рецепты со сливками