povarenok.ru
19.11.2019, 21:30:19
Быстрый гирос из куриного филе – кулинарный рецепт Подробнее
Быстрый гирос из куриного филе
Ингридиенты
- Филе куриное (можно заменить на филированное бедро курицы) — 600 г
- Масло оливковое — 50 мл
- Паприка сладкая (или копченая) — 1 ч. л.
- Перец красный жгучий — 1 щепот.
- Орегано — 1 ч. л.
- Сок лимонный — 3 ст. л.
- Кориандр — 1 ч. л.
- Чеснок (крупный) — 1 зуб.
- Цедра лимона — 1 ч. л.
- Помидор — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
Инструкция
- Продукты, необходимые для приготовления гироса, лучше приготовить и взвесить заранее.
- Филе нарезать тонкими полосками.
- В ступку поместить кориандр, чеснок, паприку, жгучий перец, орегано, цедру, лимонный сок и соль и очень хорошо все растереть. Добавить масло, перемешать.
- Влить маринад в филе.
- Перемешать. Закрыть и отправить в холодильник на пару часов
- Жарить на раскаленной сковороде без добавления масла.
- Сервировать с тзадзики, помидором и луком.
- А вкуснее всего еще и с питой.
- А еще можно все это все завернуть в питу и наслаждаться!
Быстрый гирос из куриного филе – кулинарный рецепт
