povarenok.ru
21.11.2019, 3:40:11
Салат слоёный с ветчиной и яблоком – кулинарный рецепт Подробнее
Салат слоеный с ветчиной и яблоком
Ингридиенты
- Ветчина — 100 г
- Лук красный — 1 шт
- Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Огурец — 1 шт
- Яблоко (кисло-сладкое) — 1 шт
- Уксус (7%) — 1 ст. л.
- Соль
- Сахар (у меня коричневый)
- Майонез — 2 ст. л.
- Зелень (для подачи)
Инструкция
- Красный лук режем тонкими полукольцами, добавляем соль, сахар, уксус и отставляем мариноваться на 15 минут.
- Так как это салат слоёный, то для подачи лучше брать разъёмную форму или делать порционную подачу с помощью кулинарного кольца. Берём блюдо (тарелку) для подачи, кладём кулинарное кольцо. Лук отжимаем и кладём на дно. Далее мелко режем кубиками ветчину, у меня куриная, и кладём сверху лука.
- Огурец натираем на тёрке, кладём сверху ветчины и смазываем майонезом.
- Следующим слоем кладём тёртый сыр.
- Далее тёртое яблоко, и опять смазываем майонезом.
- Верхним слоем натираем на терке яйцо.
- Аккуратно с помощью толкушки освобождаем салат из кольца. Украшаем зеленью, у меня сельдерей. Подаём салат охлаждённым. Счастливого Нового года!
Салат слоёный с ветчиной и яблоком – кулинарный рецепт
