povarenok.ru
21.11.2019, 11:52:44
Винегрет овощной (с фасолью) Подробнее
Винегрет овощной
Ингридиенты
- Свекла (красная ) — 2 шт
- Морковь — 4 шт
- Картофель — 4 шт
- Фасоль (вареная) — 1 стак.
- Лук репчатый (или зеленый) — 1 шт
- Огурец ( соленые,) — 2 шт
- Масло растительное — 50 мл
Инструкция
- Овощи отварить накануне, охладить, очистить, нарезать мелкими кубиками. Свеклу смазать растительным маслом, добавить соленые огурцы и лук, перемешать, заправить маслом, уксусом, посолить. Винегрет хорош тем, что его можно улучшать, видоизменять до бесконечности, оставляя основу - красную свеклу. Старинный салат из зимних овощей по-прежнему остается любимым и желанным, выдерживает конкуренцию с модными соперниками.
Винегрет овощной (с фасолью)
