povarenok.ru
28.11.2019, 16:46:20
Салат "Прикосновение ангела" – кулинарный рецепт Подробнее
Салат "Прикосновение ангела"
Ингридиенты
- Печень трески — 1 бан.
- Креветки (указываю вес неочищенных) — 400 г
- Крекер (соленый) — 90 г
- Помидор (средний) — 1 шт
- Огурец (средний) — 1 шт
- Капуста белокочанная / Капустa — 100 г
- Лук зеленый — по вкусу
- Сырок плавленый (обязательно взять хороший, качественный) — 1 шт
- Майонез — по вкусу
- Яйцо куриное (сваренные вкрутую) — 4 шт
- Крабовое мясо (или палочки - 2-3 шт) — 50 г
Инструкция
- Хочу сразу принести извинения за малое количество пошаговых. В краткие сроки мне одной нужно было приготовить большое количество праздничных блюд, поэтому в спешке не смогла отснять каждый шаг. Однако слоеный салат - дело нехитрое, поэтому, надеюсь, рецепт будет ясным и понятным) Салат у нас - майонезный. Для лучшего вкуса и пользы можно использовать домашний майонез. Каждый слой промазываем майонезом по вкусу. Итак, наши слои: 1) На блюдо выкладываем 2/3 наших крекеров. 2) Мелко нарезанный помидор кубиками. Слишком сочную помидорную серединку не кладем, чтобы в салате не образовалась лишняя жидкость 3) Натертый на мелкой терке плавленый сырок. 4) Печень трески.
- 5) Зеленый лук. 6) Оставшиеся крекеры (можно немного разломать их). 7) Мелко нашинкованная капуста. 8) 2 яйца (я на терке тру). 9) Креветки.
- 10) Снова зеленый лук. 11) Мелко нарезанный огурец. 12) Крабовое мясо или 2-3 нарезанные краб. палочки.
- 13) Оставшиеся 2 яйца натереть, чтобы "укутать" всю поверхность салата. Можно сделать еще легенькую майонезную сеточку поверх яиц. Салат готовьте за пару часов до подачи, чтобы он как следует пропитался в холодильнике. Несмотря на наличие помидоров, салат совсем не течет. Крекер становится мягче, но не размокает в кашу.
Салат "Прикосновение ангела" – кулинарный рецепт
