Хумус с курицей рецепт – арабская кухня: закуски. «Еда» Подробнее

Хумус с курицей рецепт – Арабская кухня: Закуски. «Еда»

Ингридиенты

Инструкция

1 Нут залить большим количеством холодной воды и оставить на ночь.
2 Утром воду слить, нут промыть и залить чистой водой.
3 Поставить на плиту кастрюлю с нутом, довести до кипения и варить до полной мягкости гороха (около 30–40 минут).
4 Слить воду, нут откинуть на дуршлаг.
5 Отварной нут и тхину положить в чашу блендера, добавить соль, чеснок, а также сок лимона и 15 мл холодной воды — довести до состояния однородной пасты. Инструмент Блендер
6 Филе куриного бедра нарезать средней соломкой и обжарить на среднем огне на растительном масле до готовности. Инструмент Сковорода алюминиевая
7 Выложить готовый хумус на тарелку, сверху — курицу, оливковое масло и специи.

Хумус с курицей рецепт – арабская кухня: закуски. «Еда»