Вершковий соус: рецепти, особливості приготування Кулінари знають, наскільки сильно соус здатен змінити смак страви. Незважаючи на приказку, згідно з якою соус дозволяє згладити помилки кухаря, сам він може багато чого розповісти про майстерність того, хто його готував. Для приготування деяких соусів вміння