povarenok.ru
01.12.2019, 13:40:35
Пряные имбирные квадратики – кулинарный рецепт Подробнее
Пряные имбирные квадратики
Ингридиенты
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Масло сливочное (170 г в тесто, 60 г в крем) — 230 г
- Сахар коричневый — 150 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мед — 2 ст. л.
- Имбирь (молотый) — 1.5 ч. л.
- Корица — 1 ч. л.
- Гвоздика (молотая)
- Орех мускатный
- Ванильная эссенция (2 ч.л в тесто, 1 ч.л в крем) — 3 ч. л.
- Сыр сливочный (в крем) — 170 г
- Сахарная пудра (в крем) — 150 г
Инструкция
- Приготовить все ингредиенты.
- В чашке соединить мягкое, слегка растопленное сливочное масло, сахар, яйцо, ванильный экстракт или ваниль, мед и перемешать до однородности с помощью миксера.
- Всыпать просеянную муку и специи. Хорошо размешать до соединения компонентов.
- Форму 20*20 см застелить фольгой или кулинарной бумагой, выложить тесто.
- Выпекать в хорошо разогретой духовке 180* в течение 20-25 минут, не пересушите.
- Тем временем приготовить крем.
- Взбить мягкое сливочное масло в пышную массу, постепенно добавить сахарную пудру, ваниль и сливочный сыр, взбивать миксером 2-3 минуты до однородности.
- Готовый корж остудить и покрыть кремом, убрать в холодильник на час.
- Остывший корж нарезать на квадратики. На этом можно и остановиться, уже будет все вкусноооо.
- Однако можно включить свою фантазию и украсить квадратики, как вам заблагорассудится, посыпать орешками, кокосовой стружкой и пр, и пр... Я растопила несколько долек шоколада + чуток сливочного масла, сложила в кулечек и ловким движением руки туда-сюда изобразила типа елочку. Сверху орешки.
- Всем хорошего праздничного настроения!
Пряные имбирные квадратики – кулинарный рецепт
