kedem.ru
01.12.2019, 18:22:25
Сало солёное в рассоле Сало солёное в рассоле. Простой и быстрый рецепт приготовления вкусного солёного сала в рассоле. Подробнее
Сало солёное в рассоле
Ингридиенты
- Сало — 1 кг
- Вода — 1 л
- Соль — 6 ст. л.
- Лавровый лист — 4-5 шт
- Черный перец горошком — 10-15 шт
- Головка чеснока — 1 шт
Инструкция
- Сало промыть и обсушить.
- Нарезать сало кусочками и сложить в банку.
- Приготовить специи, чеснок очистить и нарезать пластинками.
- Добавить специи и чеснок в банку с салом.
- Вскипятить воду и добавить соль, прокипятить рассол 3-4 минуты и остудить.
- Холодным рассолом залить сало в банке и оставить под марлей на 3 суток в прохладном месте.
- Готовое сало вынуть из рассола и просушить.
- Сало солёное в рассоле готово. Хранить в герметичных пакетах в морозилке. Приятного аппетита!
Сало солёное в рассоле Сало солёное в рассоле. Простой и быстрый рецепт приготовления вкусного солёного сала в рассоле.
