povarenok.ru
03.12.2019, 10:23:31
Салат "Зимний" – кулинарный рецепт Подробнее
Салат "Зимний"
Ингридиенты
- Грудка куриная (небольшая) — 1 шт
- Яйцо куриное — 5 шт
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Лук репчатый (крупная) — 1 шт
- Капуста пекинская (половина среднего кочана) — 0.5 шт
- Грибы (у меня лесные, можно взять и шампиньоны) — 200 г
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Майонез — 3 ст. л.
Инструкция
- Филе с куриной грудки нарезать небольшими кусочками и замариновать в 2 ст. л. соевого соуса хотя бы минут 30-40. Обжарить в небольшом количестве растительного масла на среднем огне до зарумянивания. Выложить на салфетку для удаления лишнего масла.
- Морковь почистить и натереть на крупной тёрке. Лук нарезать некрупными кусочками. Грибы нарезать и обжарить на небольшом количестве растительного масла. Туда же добавить лук и морковь. Все вместе обжарить до мягкости. Остудить.
- Пекинскую капусту нарезать соломкой.
- Отварные яйца нарезать кубиками.
- Майонез смешать с соевым соусом и мелко нарезанным чесноком. Все смешать и заправить салат.
- Салат получается просто отменный!!
- Приятного аппетита!
Салат "Зимний" – кулинарный рецепт
