салатики

zoom_in

Салат из пекинской капусты, омлета и курицы Как вкусно приготовить салат с омлетом, пекинской капустой и курицей Предлагаю приготовить вкусный, сытный и красивый салат. В его состав входят очень вкусные ингредиенты: куриное филе, свежая и сочная пекинская капуста, ароматное и сочное яблоко, а также яйца. Мы привыкли добавлять в салат варёные яйца. Но в этом салате яйца присутствуют в виде яркого и сытного омлета, нарезанного лапшой. Особенно празднично и ярко будет выгля... Подробнее

Салат из пекинской капусты, омлета и курицы

Ингридиенты

Йогурт натуральный 2 ст. л.
Капуста пекинская 100 г
Куриное филе 1 шт.
Майонез 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное 1 ч. л.
Перец чёрный молотый 0.1 ч. л.
Сок лимонный 0.5 ч. л.
Соль 0.5 ч. л.
Яблоко 1 шт.
Яйца куриные 2 шт.

Инструкция

Для работы нам понадобятся свежие яйца, пекинская капуста, куриное филе, яблоко, майонез, йогурт натуральный, соль, чёрный молотый перец, лимонный сок, подсолнечное масло.
2 яйца соединить с йогуртом (2 ст. л.), чёрным молотым перцем (0,1 ч. л.) и щепоткой соли (0,5 ч. л.). Взбить венчиком.
Пекинскую капусту (100 г) мелко нарезать.
1 куриное филе отварить до готовности, охладить и нарезать средними кубиками.
На смазанной подсолнечным маслом (1 ч. л.) сковороде испечь тонкие яичные омлеты (у меня получилось 4 штуки).
Свернуть омлеты трубочкой и нарезать тонкой лапшой.
1 яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину. Нарезать яблоки средним кубиком и сбрызнуть лимонным соком (0,5 ч. л.).
Соединить куриное филе, яблоки, омлет, пекинскую капусту, майонез (2 ст. л.).
Перемешать. Приправить по вкусу солью, чёрным молотым перцем.
Салат готов. Украсьте салат перед подачей кусочками омлета.