Тыкву можно и нужно употреблять сырой. И поверьте, в таком виде она не менее вкусна, но более полезна, чем овощ после термообработки. Вот как правильно употреблять сырую мякоть, чтобы получить от нее максимум пользы и удовольствия.

Сырая тыква — уникальный овощ! В нём находится редкий витамин Т, нехватка 
которого провоцирует нарушение метаболизма и процесса кроветворения. Для 
тех, кто мечтает похудеть, нарастить мышечную массу, наладить работу ЖКТ, 
справиться с вялость...