Кауса лименья. Рецепт Поставить варить картофель. В воду, в которой варится картофель, положить достаточно много соли — 4 столовых ложки на 1 литр воды. Варить картофель до готовности. Подробнее

кауса лименья

Кауса лименья

Ингридиенты

Куриная грудка
Картофель
Желтый сладкий перец
Зелень сельдерея
Лайм
Авокадо
Свекольный соус

Инструкция

1. Поставить варить картофель. В воду, в которой варится картофель, положить достаточно много соли — 4 столовых ложки на 1 литр воды. Варить картофель до готовности.
2. Приготовить соус. Три желтых перца очистить от семян и нарезать на куски. Поставить запекаться в духовку на 15–20 минут при температуре 180 градусов. Шпаргалка Как обработать сладкий перец
3. Когда перец будет готов, пробить его в блендере до однородной массы. Массу перетереть через сито, чтобы не было комков. Инструмент Блендер
4. Приготовить начинку. Нарезать вареную куриную грудку и стебли сельдерея маленькими кусками. Добавить майонез и перемешать. Шпаргалка Как подготовить стебли сельдерея
5. Слить воду с картофеля. Быстро очистить от кожуры. Немедленно пропустить картофель через специальный пресс для того, чтобы сделать пюре. В картофельное пюре добавить оливковое масло и соус из перца. Тщательно перемешать. Затем выдавить сок из лайма и еще раз перемешать. Посолить по вкусу. Накрыть посуду с пюре и поставить остывать. Шпаргалка Как приготовить картофельное пюре
6. После остывания пюре выложить на смазанную подсолнечным маслом пленку. Пюре выложить ровным слоем. На него выложить начинку, сверху начинки нарезанный на кусочки авокадо и свернуть с помощью пленки рулет. Нарезать рулет на порционные куски. Подавать со свекольным соусом.

eda.ru

Кауса лименья. Рецепт Поставить варить картофель. В воду, в которой варится картофель, положить достаточно много соли — 4 столовых ложки на 1 литр воды. Варить картофель до готовности.