povarenok.ru
12.12.2019, 16:35:57
Куриные зразы с орехами и сыром – кулинарный рецепт Подробнее
Куриные зразы с орехами и сыром
Ингридиенты
- Филе куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 5 ст. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Орехи грецкие — 25 г
- Сыр твердый — 50 г
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
Инструкция
- Куриное филе мелко порубить ножом.
- Лук натереть на крупной й тёрке. К нарезанному мясу добавить лук, соль и 1 ст л сметаны. Перемешать.
- Орехи мелко порубить, сыр натереть на мелкой тёрке. Смешать орехи, сыр, 1 ст л сметаны, небольшую щепотку соли и размягченное сливочное масло.
- Из подготовленного фарша влажными руками сформировать котлетки.
- В середину положить немного сырно-ореховой начинки.
- Защипнуть хорошо, прикрыв начинку. Запанировать сформированные зрызы в муке.
- Жарить на раскаленном растительном масле, на небольшом огне под крышкой. По 5 минут с каждой стороны.
- Готовые зразы выложить на бумажные полотенца.
Куриные зразы с орехами и сыром – кулинарный рецепт
