Классический способ приготовления квашеной капусты на зиму Нам понадобится: капуста — 10 кг морковь — 200 гр соль — 200 гр сахар — 50 гр Если такого количества готового продукта Вам не надо, то просто пропорционально уменьшите количество ингредиентов. Приготовление: В этом рецепте даются классические пропорции для квашения. И способ, которым будем готовить является также универсальным. 1. Капусту нашинковать, либо ножом, либо шинковкой. Кому как удобнее, н...