1000.menu
16.12.2019, 14:34:55
Салат с ананасом грецкими орехами и курицей Простой, но очень вкусный салат на Новогодний стол! Подробнее
Салат Елочная игрушка с ананасом грецкими орехами и курицей
Ингридиенты
- Куриные грудки - 1 шт.
- Яйца - 4 шт.
- Ананасы - 500 гр
- Грецкие орехи - 0.5 стак.
- Твёрдый сыр - 200 гр
- Майонез - 2 стол.л.
- Соль - по вкусу
Инструкция
- Шаг 1: Подготовим продукты. Грудку лучше брать охлажденную, она получится и вкуснее, и мягче. Ананас можно брать любой, консервированный кольцами или кусочками. Если свежий, то очень спелый. Сладость ананаса - одна из особенностей блюда. Сыр возьмите свой любимый - он должен быть прежде всего вкусным. Майонез можно использовать домашний.Шаг 2: Первым делом надо отварить грудку. Для этого вскипятим воду и опустим курицу в кипяток. Так делается, чтобы все соки остались внутри мяса, а не ушли в бульон, как происходит во время варки в холодной воде. Варим грудку 30 минут. В процессе добавляем соль. Затем вынимаем ее и охлаждаем.Шаг 3: Варим яйца вкрутую. Ставим посуду с яйцами на огонь, дожидаемся закипания и варим 10 минут. Оставляем остывать в этой же воде. Приготовленные таким образом, яйца останутся мягкими, но при этом хорошо сваренными.Шаг 4: Режем полностью остывшую грудку сначала на продольные куски, затем на полосочки, потом на кубики.Шаг 5: Яйца режем на кубики или просто мелко рубим.Шаг 6: Ананасы нарезаем. Старайтесь, чтобы все составляющие салата были нарезаны примерно на одинаковые куски. Будет не только красиво, но и вкусно. Поэтому и ананас у нас кубиками.Шаг 7: Грецкие орехи надо предварительно хорошо перебрать, чтобы не попадались скорлупа и перегородки. Затем рубим их ножом.Шаг 8: Сыр натираем на крупной терке.Шаг 9: Складываем все ингредиенты салата с одну посуду.Шаг 10: Перемешиваем, пробуем на соль. Если необходимо, досаливаем. Помните только, что будет еще соленый майонез.Шаг 11: Заправляем салат прямо перед подачей. Салаты с майонезом быстро портятся, их лучше не хранить.Шаг 12: Чтобы оформить салат в виде елочного шара, возьмите укроп, зерна граната и кукурузы. Выложите салат на тарелку горкой. Слегка смажьте майонезом. Посыпьте мелко нарезанным укропом. Выложите узор из зерен. Это будет легче сделать, если предварительно нарисовать его тонкими полосками майонеза. Из фольги и укропа сделайте основание шара. Готово! Приятного аппетита!
Салат с ананасом грецкими орехами и курицей Простой, но очень вкусный салат на Новогодний стол!
